Все секреты выгонки лука на зелень в домашних условиях

 

Выгонка лука

 

• Выгонка лука в воде
• Выгонка лука в грунте

 

Зеленый лук любят все. Сочные, ароматные и острые перья лука – отличное дополнение к холодным закускам и горячим блюдам. А получить витаминную и очень вкусную зелень лука в домашних условиях не составляет труда даже для начинающего растениевода. И никаких премудростей в этом деле не имеется.

 

Выгонка лука в воде

Самый простой способ, который практикуют многие хозяйки при выгонке лука на перо, – выращивание культуры в воде. Поставил луковицу в любую удобную посуду, будь то одноразовый стакан, старая чашка или небольшая банка, залил до половины головки водой и жди, пока перья отрастут на нужную высоту.

Выгонка лука в грунте

 

Подоконник не резиновый, и много луковиц в подручной таре на нем не поставишь. Поэтому опытные огородники выгоняют лук в удобных прямоугольных контейнерах, используя вместо воды дерновую землю. В субстрате лук формирует крепкие листья на месяц дольше, чем при выгонке в воде.

Быстрее всего луковая ботва нарастает на уже проросших луковицах. Такие головки часто встречаются в общих контейнерах с овощем, и в магазине, и в собственном погребе. Как бы ни были хорошо просушены луковицы перед закладкой на длительное хранение, часть из них все равно прорастет уже зимой.

Каждый дачник, выращивающий лук знает, что во время планового осмотра заложенного на сбережение урожая, обязательно выбираются пробудившиеся раньше времени экземпляры. Вот их и стоит сразу сажать в землю для получения витаминной зелени или, в крайнем случае, ставить для дальнейшего укоренения непосредственно в воду.

 

Для чего обрезают лук перед посадкой

 

Проросший лук под рукой есть не у всех. Что же делать, если в магазине продается сухой корнеплод, у которого нет даже намека на пробуждение корней и появление всходов? А вырастить лук на подоконнике в собственном мини огороде на кухне очень хочется прямо сейчас?

Максимально ускорить появление листовой зелени помогает такой прием. Перед посадкой верхнюю часть каждой луковицы обрезают на треть. Это ускоряет появление ростков на 1-2 недели.

Желательно отбирать небольшие головки одинакового размера, которые плотно устанавливаются в контейнере.

 

Итак, главный секрет выращивания лука на перо – правильный выбор посадочного материала. То есть уже проросшие головки мы сажаем сразу, а сухие и не пробудившиеся луковицы перед посевом обрезаем на треть, убирая верхушки и, ни в коем случае, не трогая корневое ложе (донце).

Как посадить лук на зелень:

• 1. Возьмите пластиковый контейнер из-под порционных кусков курицы, мяса, домашней колбасы или других продуктов, промойте его и заполните землей, набранной на огороде на три четверти. При отсутствии дерновой земли используйте любой универсальный грунт для комнатных цветов с нейтральной кислотностью (рН 5,5-
• 2. Увлажните почву отстоянной водой.
• 3. Заглубите в рыхлую землю проросшие головки или луковицы с обрезанными верхушками до половины.
• 4.  Устанавливать лук так, чтобы между головками не оставалось свободного пространства
• 5. Поставьте посадочные емкости на самое светлое место подоконника. Если среднесуточная температура воздуха не ниже +5C, то лук можно выращивать на застекленном балконе или лоджии.
• 6. Поливайте лук только по мете подсыхания субстрата. Пока не сформируется мощная корневая система, полив осуществляйте не чаще 1 раза в 3-4 дня.

 

 

 Первый урожай можно снимать, когда листья лука достигнут 15 см. После срезки ботва продолжает расти с прежней скоростью.

 

При выгонке лука на перо можно рассчитывать, как минимум, на три срезки сочных перьев.

По этой методике лук на подоконнике в мини огороде можно выгонять круглый год. Наилучших результатов по выращиванию зелени добиваются овощеводы с весны и до осени. 

Поздней осенью и зимой растения развиваются намного медленнее и имеют более светлые перья. Ускорить процесс формирования листового аппарата помогают фитолампы, с помощью который световой день продлевают до 12 часов.

Хороших вам урожаев зеленого лука на подоконнике!